Bolo de noz fingido

A minha amiga Adriana...( podemos comer ) um dia disse-me tens de experimentar o bolo de noz fingido....

E lá fui eu para a cozinha...

E adorei...

Desta vez esqueci-me de tirar uma foto....

Bolo de Noz Fingido

6 ovos
2 e meia ch. de açúcar
2 ch. de farinha
1 ch. de pão ralado
1 c. se chá de fermento
1 c. de chá de canela
1 ch. de leite
1 ch. de óleo

Preparação

Bate-se muito bem as gemas com o açúcar, adiciona-se o óleo,(batendo bem entre cada adição de ingredientes), o pão ralado, o leite,a farinha, canela, fermento e por fim as claras em castelo.
Vai ao forno a 180º C numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.